Κρασί, χορός, μάσκα, κομφετί και ... τσίκνισμα, είναι τα απαραίτητα στοιχεία για να γιορτάσετε και φέτος την Τσικνοπέμπτη. Όλα τα κουτούκια και οι ταβέρνες έχουν φροντίσει, αν όχι ζωντανή μουσική, να έχουν καλά ...cd, αφού η ημέρα απαιτεί ξέφρενο γλέτνι μέχρι το πρωί! Η Τσικνοπέμπτη πια, θεωρείται η αρχή της αποκριάς. Είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου.Οι τρεις εβδομάδες που συμπεριλαμβάνονται στο τριώδιο είναι, η Απολυτή, η Απόκρεω και η Τυροφάγος. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας (Απολυτή) σταματούσε η συνηθισμένη νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, ενώ στη δεύτερη εβδομάδα (απόκρεω) ίσχυε η νηστεία, έτσι η Τσικνοπέμπτη αποκτούσε ιδιαίτερη σημασία και εθεωρείτο εορτάσιμη ημέρα και το τραπέζι ήταν γιορτινό. Ονομάζεται τσικνοπέμπτη γιατί την ημέρα αυτή το δείπνο αποτελείται από κρέας ψημένο στα κάρβουνα ή τηγανισμένο, δυο τρόποι μαγειρέματος που βγάζουν έντονη τσίκνα. Καλή Τσικνοπέμπτη σε όλους!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου